蟹づくし。まさに口福の時。

冬の味覚を代表する海の幸を、心ゆくまで。
しっとりとした舌触りの松葉蟹は鳥取から。
味噌が秀逸で香りも高い毛蟹と、濃い味わいのタラバ蟹は北海道から。
それぞれに際立つ持ち味を余さず生かして、前菜、お椀に始まり、刺身に焼きと進み、締めは炊き込み御飯か雑炊を。
まさに蟹づくしの会席で、口福の時をお過ごしください。

提供期間: 2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)
* 2024年12月28日(土)～2025年1月14日(火)の期間は営業内容の変更がございます。

河豚コース   ￥30,000
前菜 鉄刺 唐揚げ 焼白子二種 または 白子の天麩羅 ちり鍋 雑炊 香物 水菓子
* 焼白子二種 または 白子の天麩羅を含まないコース (￥26,000) もご用意しております。
* ご利用日の前日までにご予約ください。2名様より承ります。
* ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにご連絡をお願いいたします。詳細はページ下部よりご確認ください。
* 提供除外日: 2024年12月28日(土)～2025年1月6日(月)

海鮮重ランチ   ￥11,000
先附 茶碗蒸し 海鮮重 赤出汁 香物 水菓子
* ランチタイムのみのご提供となります。
* 提供除外日: 2024年12月28日(土)～2025年1月6日(月)

松葉蟹やタラバ蟹など、冬だからこその醍醐味をご堪能ください。

提供期間: 2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)
提供除外日: 2024年12月28日(土)～2025年1月14日(火)

Christmas Menu

蟹会席   ￥45,000
5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)

* ご利用日の3日前までにご予約ください。2名様より承ります。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。詳細はページ下部よりご確認ください。

Special Kaiseki Course
特別会席  慶 -KEI-   ￥39,000

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容の会席料理です。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。詳細はページ下部よりご確認ください。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。

和田倉の味をご家庭で。

和田倉 炊き込みごはんの素   2種2個入り ￥6,000
和田倉の出汁を使用した炊き込みごはんの素。
瀬戸内の天然真鯛の切り身が入った鯛めしの素は、食べ応え十分です。桜海老の炊き込みごはんの素は、駿河湾産の桜海老の風味をお楽しみいただけます。

和田倉特撰 梅干し詰め合わせ   12個入り ￥4,500 / 20個入り ￥7,000
紀州南高梅 香梅と紀州南高梅 しそ漬の2種類を木箱に納めてご用意しております。
厳選された素材の個性を生かした和田倉ならではの味を、ご家庭でどうぞ。贈り物にもおすすめです。

* ペストリーショップ スイーツ＆デリ (B1F) でもお買い求めいただけます。

2023年10月より日本料理 和田倉料理長に就任いたしました。
日本の食文化を大切にし、生産者やその食材に真摯に向き合い、歴代料理長に恥じぬよう新しい食材や調理法にも挑戦してまいります。
また、陶芸を嗜んでおり、時折自作の器で料理を披露する機会もございますので、それも併せながらお喜びいただける料理や空間づくりに日々邁進してまいります。

和田倉には、ダイニングスペースに加え9つのプライベート個室をご用意しております。ご会食やご接待にぜひご利用ください。

* 最大12名までご用意いたします。11名以上でご利用の場合には前日5:00 pm までに事前予約が必要となります。
* 詳しくは店舗へお問い合わせください。

キャンセルについて:
以下の場合、ランチ￥5,500 / ご予約人数分、ディナー ￥11,000 / ご予約人数分をいただいております。

レストランのご利用
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)
* ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。

個室のご利用
・ ご予約日当日のキャンセル
* ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにご連絡をお願いいたします。

* 特別メニューのご予約のキャンセルは、3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。