These tartines feature the colors of au-tumn: the yellow of flambeed potatoes, the orange of cheddar cheese, and the brown of four kinds of mushrooms. On a multigrain barley bread topped with sour cream, shallots and more, the flavors appear one after another in a harvest celebration.フランベしたジャガイモの黄色、チェダーチーズのオレンジ色、そしてソテーした4種のキノコのブラウンカラーも合わせて、秋色を表現したタルティーヌです。ベースはオーツ麦やひまわりの種、胡麻、亜麻仁のシードミックスを乗せて焼き上げた大麦バゲット。間にはサワークリームやエシャロットなどが潜み、いろいろな味が次々現れる様は収穫祭のお祝いのよう。As Lively as a Harvest Festival 収穫祭のように賑やかに。
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