Selected appetizersHokkaido hairy crab in steamed egg custard, grilled tora fugu miltRazor clam and mullet roe saladBlue lobster, Shogoin turnip sauceSteamed winter vegetablesKobe beeffilet (100g) or sirloin (120g)Truffled riceMiso soup, Japanese picklesChocolat fondantCoffee, tea or green tea前菜盛り合わせ北海道産毛蟹の玉締め虎河豚の白子焼平貝と唐墨のサラダオマールブルー 聖護院蕪のソース冬の蒸し野菜神戸牛 フィレ (100ｇ) または サーロイン (120ｇ)トリュフ御飯赤出汁 香の物フォンダンショコラコーヒー、紅茶 または 煎茶¥38,500Christmas Lunch／Dinner クリスマス ランチ／ディナーコースPrix fixe lunch or dinner with Shanghai crab 上海蟹コース
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