Delicate shirauo (icefish) is best en-joyed in spring. Quickly and crisply fried as fritters, the addition of stir-fried minced beef and dried shrimp creates a harmony of flavors. Fried green beans and crispy yellow chives delight the eyes as much as the palate.香ばしい白魚と黄ニラ、インゲン豆の干し海老炒めStir-fried green beans and ice■sh with dried shrimp春一番のおすすめは白魚。サクッと揚げたフリッターで美味しさを閉じ込めました。炒めることで旨味を纏わせた挽き肉と干し海老が味のベース。素揚げのインゲンとシャキッとした黄ニラの彩りも鮮やかです。御飯にもお酒の肴にも絶好の逸品。中国伝統の家庭料理を琥珀宮スタイルに昇華させました。Chinese RestaurantAMBER PALACE中国料理ランチ Lunch 11:30 am - 2:30 pm L.O. ディナー Dinner 5:30 pm - 9:00 pm L.O. (10:00 pm Close) Tel: 03-5221-7788提供期間：2024年3月1日(金)〜5月31日(金)Available March 1 (Fri.) through May 31 (Fri.)Feast on Crisp Textures and Vivid Colors サクサクの食感も鮮やかな彩りもご馳走。
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