15 March 2013
PRESS RELEASE
2013 年 3 月 15 日
株式会社パレスホテル
パレスホテル東京
開業 1 周年記念プラン＆メニューのご案内
＜ 宿泊 ＞
■【1 組 2 名様限定】 旧パレスホテル誕生年のビンテージワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト 1961」
フランス料理「クラウン」特別ディナー付スイートステイプラン
■【各日限定 2 室】 開業 1 周年記念スイートプラン ― スパと美食で“美しい一日を”
■【各日限定 10 室】 開業 1 周年記念クラブルームプラン － クラブルームステイで“美しい一日”を
＜ レストラン ＞
■パレスホテル伝統の「ローストビーフ」をシェフが目の前で取り分けるワゴンサービスを期間限定で復活
■各レストラン＆バーで、開業 1 周年記念メニューやサービスを展開
＜ エビアン スパ 東京 ＞
■エビアン スパ 東京 ロゴ入りバスタオルを限定プレゼント
パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）は、2013 年 5 月 17 日（金）に開業1 周年を迎えることを記念して、2013 年 4 月 27 日（土）から 2013 年 5 月 31 日（金）までの期間、宿泊、レストラン＆バー、ラウンジ、スパのホテルの各部門で特別プラン＆メニューをご提供いたします。
中でも注目は、フランス 5 大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロートシルト」より、旧パレスホテルの誕生年である 1961 年のビンテージワインをご用意した宿泊プランです。フランス料理「クラウン」での特別ディナーコースをお楽しみいただける、1 組 2 名様限定のスイートステイプランで、開業日にちなみ 517,000 円（税込、サービス料別）にてご用意いたしました。
また、1F オールデイダイニング「グランド キッチン」では、旧パレスホテルの開業以来人気の高い、伝統のメニュー「ローストビーフ」を、シェフが目の前で取り分けるワゴンサービスが期間限定で復活いたします。料理が仕上げられていくライブ感とともに、素材の旨みを引き出した伝統の味をお楽しみください。
その他、お客様のニーズに応える「エビアン スパ 東京」のカスタムメイドのトリートメントや特別ディナー、ホテルカーでの送迎など、様々なサービスをご提供する宿泊プランや、ホテル内レストランが誇る、個性豊かな特別メニューなどをご用意しております。この機会に、是非とも「パレスホテル東京」で、上質な時間をお楽しみください。
● 宿泊
◆ 「シャトー・ムートン・ロートシルト 1961」クラウン特別ディナー付スイートステイ＜1 組 2 名様限定＞
旧パレスホテル開業年である 1961 年に生産された、フランス 5 大シャトーのひとつである「シャトー・ムートン・ロートシルト」の高級ビンテージワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト 1961」をご用意いたします。旧パレスホテル時代からフレンチの名店として多くの食通達に愛されてきた6Fフランス料理「クラウン」にてご用意する特別ディナーとエグゼクティブスイートでの宿泊がセットになった、贅を満喫いただけるラグジュアリーなプランです。希少性の高いビンテージワインと共に、至福の時間をお楽しみください。
期間： 2013 年 4 月 2７日（土）～2013 年 5 月 31 日(金) * ご予約が入り次第、販売終了となります。
予約開始： 2013 年 4 月 5 日（金） 11:00a.m.～
（営業時間 11:30a.m.-2:30p.m./5:30p.m.-10:00p.m.）
ご予約・お問い合せ： 6F フランス料理「クラウン」直通 TEL 03-3211-5317
● 開業 1 周年記念プラン
◆開業 1 周年記念スイートプラン ― スパと美食で“美しい一日”を＜各日限定 2 室＞
◆開業 1 周年記念クラブルームプラン － クラブルームステイで“美しい一日”を ＜各日限定 10 室＞
各日室数限定で 2 つの特別宿泊プランをご用意いたしました。カスタムメイドのスパトリートメントやフランス料理「クラウン」または日本料理「和田倉」での特別ディナー、ホテルカーでの送迎付きで、上質な一日をトータルで体験していただけるエレガントなプランと、クラブルームでのワンランク上のホテルステイを期間限定の特別料金でご利用いただけるリーズナブルなプランです。
期間： 2013 年 4 月 2７日（土）～2013 年 5 月 31 日(金)
予約開始： 2013 年 3 月 15 日（金） ご予約・お問い合せ： 宿泊予約 TEL 03-3211-5218
● レストラン
◆開業 1 周年 特別メニュー
ホテル内 10 のレストラン＆バーで、開業 1 周年を記念して様々な特別メニューをご用意しました。この機会ならではのお料理やサービスをご堪能ください。
期間： 2013 年 4 月 2７日（土）～2013 年 5 月 31 日(金) * 「琥珀宮」のみ 2013 年 5 月 1 日（水）～2013 年 5 月 7 日(火)
詳細はこちら
1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
◆旧パレスホテル伝統の「ローストビーフ」を、シェフが目の前で取り分けるワゴンサービスを復活
幅広いジャンルのメニューを取り揃えているロビーフロアのオールデイダイニング「グランド キッチン」では、開業よりお客様のリクエストが多い旧パレスホテル伝統のひとつ、「ローストビーフのワゴンサービス」を、期間限定でディナータイムに復活いたします。「グランド キッチン」のメインディッシュとして人気を誇るローストビーフは、本場イギリスの名店『シンプソンズ』から伝えられた味をアレンジし、創業以来受け継がれてきました。素材の旨味を引き出すため、一定温度で熟成させ、3 時間かけてじっくり焼き上げられた極上肉の旨味、そして口いっぱいに広がるジューシーな味わいに、今も多くのお客様から人気を得ています。ワゴンサービスでは熱々のローストビーフを、シェフがお客様の目の前で取り分けてご提供いたします。料理が仕上げられていくライブ感とともに、素材の旨みを引き出した伝統の味をお楽しみください。
提供店舗 ：1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
提供時間 ：5:30p.m.～10:00p.m.
料金 ：120g 4,400 円 / 180g 5,800 円 （税込、サービス料別）
お問い合わせ：03-3211-5364
* ディナータイム（テラス席は除く）のみの期間限定サービスとなります。
* ディナーコース（5,500 円、6,500 円）では、追加料金（1,000 円）にてメインディッシュをローストビーフへ変更いただけます。
6F フランス料理「クラウン」
◆ 1 周年記念コース ランチ「アニヴェルセル」 / ディナー「プログレ」
旧パレスホテル時代からフレンチの名店として多くの方々に愛されてきた、1964 年創業のフランス料理「クラウン」では、1 周年記念コースとして、 ランチ「アニヴェルセル」 / ディナー「プログレ」をご用意いたしました。イブニングドレスをイメージしたエレガントな店内にて、特別なお料理を大切な方とぜひご堪能ください。
提供店舗 ：6F フランス料理「クラウン」
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5317
メニュー / 料金 ：（税込、サービス料別）
ランチ 「アニヴェルセル」 10,500 円
ディナー 「プログレ」 21,000 円
6F 日本料理「和田倉」
●1 周年記念会席 ランチ「葵」 / ディナー「和」
四季折々の旬の食材を贅沢に使った日本料理「和田倉」では、1 周年記念会席 ランチ「葵」 / ディナー「和」をご用意いたしました。一品一品丁寧に仕上げられた、美しく華やかな会席を、日本ならではの趣ある空間でご提供いたします。
提供店舗 ：6F 日本料理「和田倉」
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5322
メニュー / 料金 ：（税込、サービス料別）
ランチ 「葵」 10,500 円
ディナー 「和」 21,000 円
ズワイ蟹とアヴォカドのエミエテ
オシェトラキャビア
クレソンのヴルーテ
ブラッドオレンジのエスプーマ
タンドリー風味のクルスティアンを添えて
1Ｆ ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
◆ アフタヌーンティー＆グラスシャンパンセット
豊かな緑が窓外に広がるくつろぎのロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では、3 段の重箱に入ったアフタヌーンティーセットにシャンパンをつけた、アフタヌーンティー＆グラスシャンパンセットをご提供いたします。漆塗り重箱の中にはサンドウィッチ・ケーキ等の他、稲荷寿司や和菓子も入っており“和”と“洋”を同時にお楽しみ頂けます。
提供店舗 ：1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
提供時間 ：2:00p.m.～4:30p.m.
料金 ：5,170 円 （税込、サービス料別）
お問い合わせ ：03-3211-5309
1Ｆ メイン バー「ロイヤル バー」
◆ 開業記念オリジナルカクテル（3 種）
旧パレスホテルの歴史を象徴するメイン バー「ロイヤル バー」では、パレスホテル東京をイメージしたオリジナルカクテル 3 種を、期間限定でご提供いたします。
提供店舗 ：1F メイン バー「ロイヤル バー」
提供時間 ：11:30a.m.～12:00a.m.
* 金曜日・祝前日（平日のみ）は 1:00a.m. まで
* 5:00p.m.～12:00a.m.（土曜日、日曜日、祝日）
お問い合わせ ：03-3211-5318
メニュー / 料金 ：各 1,700 円 （税込、サービス料別）
◆ファイブ ドッツ マインド
ホテルのシンボルマークをあしらった、プリン風味のクリーミーなデザートカクテル。
◆ザ パレス ブルー
ホテルのブランドカラーを表した、ライチとグレープフルーツが香る爽やかなカクテル。
◆エヴァーグリーン
ホテル周辺の緑あふれる景色を、グリーンバナナとフレッシュミントで表現した一杯。
6Ｆ ラウンジバー「ラウンジバー プリヴェ」
◆ フュージョン・モヒート（7 種）
大人のためのシックなラウンジバー「ラウンジバー プリヴェ」では、開業以来人気のシグネチャーカクテル“モヒート”に、相性のよいフレッシュフルーツ等を組み合わせたフュージョン・モヒート 7 種をご用意いたしました。
提供店舗 ：6F ラウンジバー「ラウンジバー プリヴェ」
提供時間 ：11:30a.m.～12:00a.m. * 金曜日・祝前日（平日のみ）は 1:00a.m. まで
お問い合わせ：03-3211-5319
メニュー / 料金 ：各 2,100 円 （税込、サービス料別）
◆ラズベリー＆ローズ◆オレンジ＆シナモン◆パイン＆ココナッツ
◆紫蘇＆梅◆ジンジャー＆ハニー◆マンゴー＆ピーチ◆キィウィ＆グリーンアップル
● エビアン スパ 東京
◆エビアン スパ 東京 1 周年記念プレゼント
5Ｆ「エビアン スパ 東京」では、開業 1 周年の記念ギフトとして、80 分以上のトリートメントをご利用のお客様に、「エビアン スパ東京」のロゴ入りバスタオルをプレゼントいたします。「エビアン スパ 東京」のコンセプトは、“Luxury escape towellness”（上質なウエルネスライフ）。フランスの洗練と東洋の技術を融合させた、仏“Evian Resort”（エビアン リゾート）のオリジナルスパメニューをベースに、東京というロケーションと生活スタイルに合わせて特別にカスタマイズした 50 分メニューを中心に、リーズナブルなメニューを展開しています。この機会に、お好みのスパトリートメントメニューをお試しいただき、心身のリフレッシュとやすらぎをご堪能ください。
提供店舗 ：5F「エビアン スパ 東京」
提供期間 ：2013 年 4 月 27 日（土）～2013 年 5 月 31 日（金）
ご予約 / お問い合わせ：03-3211-5298（6:30a.m.～10:00p.m.）
* 1 名様 1 点限りとなります。
* トリートメント付宿泊プランをご利用の場合は対象外とさせていただきます。
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パレスホテル東京
TEL: 03-3211-5211（代表） HP： http://www.palacehoteltokyo.com/
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パレスホテル東京PR事務局（株式会社サニーサイドアップ内） 担当： 河井、橋本、羽佐田（はさだ）
TEL: 03-6894-3200 FAX: 03-5413-3050 E‐MAIL： palacehoteltokyo@ssu.co.jp
