PRESS RELEASE 2013 年 8 月 21 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京
ラウンジバー「プリヴェ」 ラウンジバー「プリヴェ」 バーテンダー 高橋直美
I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ ワールドカクテルチャンピオンシップ
日本人女性初優勝 世界一に！

2013 年 8 月 20 日 チェコ共和国・ チェコ共和国・ チェコ共和国・プラハにて開催

2013 年 8 月 20 日(日本時間同 21 日)にチェコ共和国・プラハにて開催された、世界を代表するカクテルコンペティション「I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ」ビフォア・ディナー・カクテル部門において、日本代表でパレスホテル東京 ラウンジバー「プリヴェ」バーテンダーの高橋直美が優勝いたしましたことをお知らせいたします。この大会での優勝は、日本人では 6 人目、日本人女性では初。

受賞作品「ウィステリア」は、マスカットの優雅な香りが至高のひとときを奏でるカクテルです。「ウィステリア」とは、日本語で「藤の花」を表し、花言葉は「歓迎」。ご来店いただいたお客様を食前酒で歓迎するという想いをこめて、この名前を付けました。

高橋直美・優勝コメント「これまでを振り返ると、ぐっとくるものがありました。大変光栄だと思っています。」 

高橋直美 プロフィール
一般社団法人 日本バーテンダー協会会員
生年月日： 1979 年（昭和 54 年）11 月 2 日 33 歳
出身地： 高知県高知市

2002 年に高知のホテルに入社。バーテンダーとしてのキャリアをスタートし、「いつか日本一のバーテンダーになりたい」という気持ちを抱き、様々な技能競技大会に参加。2011 年、全国バーテンダー技能競技大会で総合準優勝、2012 年には同大会で総合優勝を果たしました。「日本一のバーテンダー」を確固たるものにするべく、2013年にパレスホテル東京へ入社。

「笑顔を大切に、きめ細かいおもてなしを心掛け、お客さまに感動してもらえるバーテンダー」をモットーにしています。

ラウンジバー「プリヴェ」店舗概要
6 階ラウンジバー「プリヴェ」は、バーテンダーに女性を起用、女性の方がお一人でも入りやすい、大人のためのシックなラウンジバーです。隣接したフレンチレストランから運ばれる趣向を凝らしたフィンガーフード、雰囲気のあるカウンターや心地よい風を感じられるテラス席が、充実のプライベートタイムをつくります。ランチタイムには、ヨーロピアンスタイルのオープンサンドイッチやサラダを、ティータイムにはフレンチのパティシェによるプティスイーツのティーセットなど、女性にも喜んでいただけるこだわりのメニューが充実しているのも魅力です。

・営業時間： 11:30a.m.～12:00a.m. ^{* 金・祝前日（平日のみ）は 1:00a.m. まで}
・席数： 全 76 席 （テラス 25 席含む）
・料金： カクテル 1,470 円～ / ランチ 2,900 円～

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