PRESS RELEASE
2013 年 8 月 29 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2013 Christmas
聖夜を彩る“クリスマスケーキ・クリスマスブレッド”限定販売のご案内

・クリスマスカラーの赤いチョコレートで仕上げた「ブッシュ・ド・ノエル」
・マカロンが詰め込まれたクリスマスツリー「トゥール・デ・マカロン」
・パーティーバッグ型の華やかなチーズケーキ「パピヨン」

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）では、品のある味わいと美しいデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「Sweets & Deli」にて、クリスマスケーキ6 種類を、2013 年 12 月 20 日（金）～2013 年 12 月 25 日(水)までの期間、店舗にて限定販売いたします。
（2013 年 10 月 1 日（火）より予約受付開始）

クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル ヴァニラ/フリュイ・ルージュ」は、風味豊かな赤い果実のゼリーをヴァニラムースで包み込み、クリスマスらしい深みのある赤いチョコレートで仕上げ、宝石をイメージしたホワイトチョコレートが飾られた、シックなデザインのケーキです。「トゥール・デ・マカロン」は、クリスマスツリーを模ったチョコレートの中に、ストロベリーフレーバーのマカロンツリーが飾られています。華やかなルックスのチョコレートケーキは、パーティーにもおすすめです。繊細な蝶の飾りをあしらったパーティーバッグ型の「パピヨン」は、上質な甘さとフランボワーズの酸味がアクセントになったチーズケーキです。他にも昨年ご好評いただいた、旧パレスホテルから愛され続けるパレスホテル東京伝統の「マロンシャンティイ」のクリスマス用特別アレンジや、オーソドックスなストロベリーショートケーキもご用意いたしました。

クリスマスの伝統的菓子「シュトーレン」は、ドライフルーツをふんだんに使用した定番のものに加え、渋皮栗、数種類の豆を使用したパレスホテル東京ならではの“和風”シュトーレンなど 3 種類を、2013 年12 月 1 日（日）から 2012 年 12 月 25 日（水）の期間、販売いたします。（シュトーレンは、予約販売はしておりません。）

美しいデザインと上品な味わいのクリスマスケーキやブレッドを囲んで、家族や友人、大切な方々と素敵なクリスマスをお過ごしください。

●Christmas Cakes クリスマスケーキ
販売期間：2013 年 12 月 20 日（金）～2013 年 12 月 25 日(水)
予約受付：2013 年 10 月 1 日（火）よりご購入日の 3 日前まで

◆Bûche de Noël ブッシュ・ド・ノエル ヴァニラ / フリュイ･ルージュ 18×8×H9cm 3,990 円
^{風味豊かな赤い果実のゼリーを、口どけのよいヴァニラムースで包み込み、クリスマスらしい深みのある赤いチョコレートで仕上げました。ホワイトパールをイメージしたチョコレートがアクセントに飾られた、シックなデザインのケーキです。}
◆Bûche de Noël ブッシュ・ド・ノエル キャラメル / マンゴー / ショコラ 15×7×H8.5cm 3,675円
^{チョコレートとマンゴーの 2 層のムースを、香ばしいキャラメルでコーティングした、ブッシュ・ド・ノエル。しっとりした口当たりの良いマンゴームースと、キャラメルの苦味が絶妙です。}
◆Tour des macarons トゥール・デ・マカロン 18×H25cm 10,500 円
^{クリスマスツリーを模ったチョコレートの中に、ストロベリーフレーバーのマカロン・ツリーが飾られたチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートとストロベリーマカロン、２つの味をお楽しみいただけます。見た目も華やかなケーキは、パーティーにもおすすめです。}
◆Papillon パピヨン 21×8×H10cm 13,650 円
^{甘酸っぱいフランボワーズがアクセントのチーズケーキに、繊細な蝶の飾りをあしらったパーティーバッグ型のケーキ。ミルクのようなやわらかい甘さのチーズと、フランボワーズの酸味のハーモニーをご堪能いただけます。}
◆Gâteau aux fraises ストロベリー・ショートケーキ12×H8.5ｃｍ 4,200 円 / 15×H8.5ｃｍ 5,250 円
^{白雪をまとった華をイメージした、口当たりもやさしいショートケーキ。ホイップクリームと大粒のイチゴをふんだんに使用したオーソドックスなショートケーキは、大人からお子様まで、幅広い層にお楽しみいただけます。}
◆Mont-Blanc 2013 モンブラン 2013 21×10×H13cm 5,250 円
^{旧パレスホテルから愛され続けるパレスホテル東京伝統のマロンシャンティイを、クリスマス限定のアラスカスタイルでご提供いたします。甘さをおさえた生クリームに、厳選された栗をうらごし、ぎっしりと詰め込んだ贅沢な味わいのケーキです。}

●Stollen & Berawecka シュトーレン＆ベラベッカ
販売期間：2013 年 12 月 1 日（日）～2013 年 12 月 25 日（水） ^{* 予約販売はしておりません。}

◆Stollen シュトーレン
^{ドライフルーツたっぷりの定番シュトーレン。}
◆Bohnen Stollen ボーネン・シュトーレン 10×16×6cm 各 2,100 円
^{渋皮栗、数種の豆を使用した和風のシュトーレン。} 
◆Berawecka en Saucisson ベラベッカ・アン・ソシソン 2.5×20cm 1,050 円
^{ドライフルーツとナッツがぎっしりと詰まった、アルザス地方のクリスマスのイースト菓子。}

^{*価格はすべて消費税込です。}

■販売店舗： ペストリーショップ「Sweets & Deli」
（東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F）
■営業時間： 10:00a.m. ～ 9:00p.m.
■予約、お問合せ先： ペストリーショップ「Sweets & Deli」 直通 TEL 03-3211-5315

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^{パレスホテル東京 HP 内に、館内のアート作品を紹介する「アートギャラリー」ページを開設いたしました。
http://www.palacehoteltokyo.com/art/}