22 October 2013
PRESS RELEASE
2013 年 10 月 22 日
株式会社パレスホテル
パレスホテル東京 2013 Winter
大切な方と過ごす贅沢なひとときを、 “冬季限定プラン・メニュー”のご案内
＜宿泊プラン＞
・寒い冬を居心地のよいホテルで過ごす、特別宿泊プラン「シティ・バカンス」
＜レストラン＞
・日本料理「和田倉」：旬の食材“河豚”や“鮟鱇”を使った、冬定番の料理をご提供
・メイン バー「ロイヤル バー」：「プレステージシャンパーニュ＆コニャック」で、大切な方とリッチな夜を
パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）では、寒い冬を居心地のよい空間で過ごしていただける、冬季限定プランとメニューをご提供いたします。
特別宿泊プラン「シティ・バカンス」は、寒い季節を大切なご家族やご友人とともに、ホテルでゆったりと上質な時間をお過ごしいただける室数限定のプランで、2014 年 2 月 28 日（金）までご提供いたします。朝食は、開放的でライブ感あふれるオープンキッチンから運ばれる料理を 1 階オールデイダイニング「グランド キッチン」にて堪能いただけます。冬の日差しが差し込む「エビアン スパ 東京」のフィットネスルームもご利用可能ですので、ホテルの中で 1 日を満喫していただくのがおすすめです。
四季折々の旬の食材を贅沢に使った日本料理「和田倉」では、2013年12月1日（日）から2014年2月28日（金）までの期間、冬の美味“河豚”を使ったコース料理、鮟鱇鍋コースなど、冬定番の日本料理の数々をご提供いたします。旬の食材と、厳選された美酒でこころもからだも温まるひとときをご堪能ください。
メイン バー「ロイヤル バー」では、2013 年 12 月 1 日（日）から 2014 年 1 月 31 日（金）までの期間、コニャック最高峰の「レミー・マルタン・ルイ13世」、至高のシャンパーニュ「ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット」をご用意し、華やかなひとときを演出いたします。
今年の冬はパレスホテル東京で、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。
●宿泊プラン
◆シティ・バカンス – 特別宿泊プラン – （室数限定）
寒い季節に、ホテルでゆったりと上質な時間をお過ごしいただける特別宿泊プランです。ご朝食付きプランでは、1F オールデイダイニング「グランド キッチン」のブッフェをご提供、ライブ感あふれるオープンキッチンから運ばれるお料理や、ベーカリー窯で焼きたてパンを堪能できる人気のプランです。冬の日差しが差し込むエビアン スパ 東京内のフィットネスルームも無料でご利用いただけます。クラブルームをご利用のお客様にはアフタヌーンティーやイブニングカナッペをご提供いたします。
【提供期間】 2014 年 2 月 28 日（金)ご到着分まで
* 12 月 20 日（金）～12 月 25 日（水）、12 月 28 日（土）～1 月 2 日（木）を除く
【ご予約・お問い合せ】 宿泊予約 TEL 03-3211-5218
【客室タイプ、価格】
部屋タイプ ご宿泊のみ /ご朝食付き/ 2 名様利用(ご朝食付き)
･デラックス（内堀通り側） 45 ㎡ ¥37,000 より/ ¥40,200 より/ ¥43,700 より
･デラックス（和田倉噴水公園側） 45 ㎡ ¥43,000 より /¥46,200 より /¥49,700 より
･グランドデラックス （和田倉噴水公園側） 55 ㎡ ¥48,000 より /¥51,200 より/ ¥54,700 より
* 上記料金は、1 名様または 2 名様ご利用時の 1 泊分の 1 室料金です。 （サービス料・消費税込、宿泊税別）
* チェックイン：午後 3 時 チェックアウト：午後 12 時
* ご朝食付きプランは 1F オールデイダイニング「グランド キッチン」にてブッフェでのご利用となります。
【プラン内容】
□ デラックスルーム（45 ㎡） もしくは グランドデラックスルーム（55 ㎡）へのご宿泊
□ 「エビアン スパ 東京」内のフィットネスルームへの無料アクセス
・ フィットネスルーム ：24 時間営業
・ 屋内プール ：営業時間 / 6:30a.m.～10:00p.m. （最終受付 9:00p.m.）
年齢制限 / 16 歳以上 （5～15 歳は 9:00a.m.～5:00p.m. 利用可、要監督者同伴、4 歳以下利用不可）
レンタル / 水着 500 円、キャップ 無料、ゴーグル 販売あり
* 屋内プールは 1 名様につき 2,000 円でご利用いただけます。
□ 朝食付きの場合は、１F オールデイダイニング「グランド キッチン」での朝食ブッフェ提供
（クラブルームご利用の場合は 19F「クラブラウンジ」での朝食ブッフェ提供）
●冬季限定レストランメニュー
１F オールデイダイニング「グランド キッチン」
オールデイダイニング「グランド キッチン」では、ご友人同士で囲んでいただける温かなココット料理や、フランスの郷土料理「パテ・アンクルート」をご用意いたしました。親しいご友人と、複数名でシェアしていただくのもおすすめです。
提供店舗 ：1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ブレックファースト 6:00a.m.～10:30a.m.
ランチコース 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナーコース 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5364
国産牛モモ肉のロースト
グレイビーと柚子胡椒味噌をあわせて
3,600 円
仔牛肉、豚レバーとシャンピニオンの
パテ・アンクルート（1 カット）
1,800 円
仔牛肉と季節野菜の煮込み
フォアグラバターを加えて
3,300 円
エゾ鹿の赤ワイン煮込み
カボチャのニョッキを添えて
3,400 円
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
* 2013 年 12 月 31 日（火）～2014 年 1 月 3 日（金）までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。
6F フランス料理「クラウン」
旧パレスホテル時代からフレンチの名店として多くの方々に愛されてきた、1964 年創業のフランス料理「クラウン」では、趣向をこらしたアレンジと新たな感性で創りあげられた、冬季限定メニューをご用意いたしました。冬の夜空を眺めながら、旬が際立つ美味の数々をご堪能ください。
提供店舗 ：6F フランス料理「クラウン」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ランチコース 11:30a.m.～2:00p.m.
ディナーコース 5:30p.m.～9:30p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5317
メニュー / 料金 ：
ランチコース 6,300 円～
ディナーコース 12,600 円～
シャラン産鴨肉のロースト ミックススパイスの香り
大根のマリネとバターナッツ マスカルポーネ風味のポレンタ
赤ワインのシュック 7,300 円
天然狩猟 エゾ鹿のロースト
セリアルのクルートにオレンジの香りを添えて
セロリラヴのピュレとジュリエンヌ カカオとカルダモンのジュ
7,200 円
6F 日本料理「和田倉」
日本料理「和田倉」では、冬に旬を迎える極上の食材“鮟鱇”を使った「鮟鱇鍋」コース、“河豚”を使ったランチコース、ディナーコースなど、冬定番の日本料理の数々をご提供いたします。和田倉濠を眺める趣ある空間でお楽しみください。
提供店舗 ：6F 日本料理「和田倉」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5322
メニュー / 料金 ：
ランチ 5,250 円～
ディナー＜平 日＞ 13,650 円～＜土日祝＞ 10,500 円～
鮟鱇鍋コース 16,800 円（ディナータイム限定）
河豚ディナーコース 26,250 円
* 両コースとも、ご利用の 3 日前までに要予約。2 名様より承ります。
* 価格はすべて消費税込・サービス料別です。
* 2013 年 12 月 31 日（火）～2014 年 1 月 3 日（金）までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。
6F 天麩羅「巽」
天麩羅「巽」では、天然とらふぐの天麩羅や鱈の白子など、冬限定のコースをご提供いたします。厳選された旬の素材の味わいを、そのままシンプルにお召し上がりいただける天麩羅は、6 人がけのプライベート感があるカウンターで、揚げたてをお楽しみください。
提供店舗 ：6F 天麩羅「巽」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5322（日本料理「和田倉」と共通）
メニュー / 料金 ：
ランチ 5,250 円～
ディナー 10,500 円～
ランチコース「つばき」 8,400 円
（天麩羅 8 品：鱈の白子含む）
ディナーコース「さくら」 16,800 円
（天麩羅 9 品：天然虎河豚の天麩羅含む）
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
* 2013 年 12 月 31 日（火）～2014 年 1 月 6 日（月）までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。
6F 鉄板焼「濠」
鉄板焼「濠」では、魚介の旨みをそのままにお楽しみいただけるランチコースほか、冬の醍醐味である「鮮魚とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ」をお召し上がりいただけるディナーコースをご提供いたします。職人の技を目の前で堪能できる空間で、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。
提供店舗 ：6F 鉄板焼「濠」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-3211-5322（日本料理「和田倉」と共通）
メニュー / 料金 ：
ランチ 5,250 円～
ディナー 13,650 円～
ランチコース「碧水」 8,400 円
（全 8 品：旬の魚介と根菜の和風スープ仕立て含む）
ディナーコース「洸」 21,000 円
（全 8 品：鮮魚とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ、白子の鉄板焼含む）
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
* 2013 年 12 月 31 日（火）～2014 年 1 月 6 日（月）までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。
6F 中国料理「琥珀宮」
中国料理「琥珀宮」では、強力な炎で豪快に、かつ丁寧に調理された中国料理の数々をご提供いたします。
点心師、焼き物師も在籍、ライブ感溢れる作りたて・蒸したて・焼きたてのダイナミックな中国料理をお楽しみいただけます。
提供店舗 ：6F 中国料理「琥珀宮」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 2 月 28 日（金）
提供時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～10:00p.m.
お問い合わせ ：03-5221-7788
メニュー / 料理 ：
ランチコース 6,000 円～
（名物北京ダック含む全７品）
ディナーコース 12,000 円～
（名物北京ダック含む全 9 品）
* いずれのコースも２名様より承ります。
* 価格はすべて消費税込・サービス料別です。
* 2013 年12 月 31 日（火）～2014 年1 月3 日（金）までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。
1F メイン バー「ロイヤル バー」
メイン バー「ロイヤル バー」では、フランス産ブランデー・コニャック最高峰の「レミー・マルタン・ルイ 13 世」と、至高のシャンパーニュ「ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット」をご用意いたします。「レミー・マルタン・ルイ 13 世」は、最上級のぶどうが少量だけ採れることで有名なフランス･コニャック地方のグランド･シャンパーニュ地区のぶどうのみからつくられた高級コニャックです。
提供店舗 ：1F メイン バー「ロイヤル バー」
提供期間 ：2013 年 12 月 1 日（日）～2014 年 1 月 31 日（金）
提供時間 ：11:30a.m.～12:00a.m.
* 金曜日・祝前日（平日のみ）は 1:00a.m. まで
* 土曜日・日曜日・祝日は 5:00p.m.～12:00a.m. まで
* 2013 年 12 月 31 日（火）～2014 年 1 月 3 日（金）は、5:00p.m.～11:00p.m. まで
* 2014 年 1 月 6 日（月）より、金曜日・祝前日とも平日の営業時間は 11:30a.m.～12:00a.m. までに変更いたします。
お問い合わせ ：03-3211-5318
メニュー / 料金 ：
レミー・マルタン・ルイ 13 世
テイスティングショット 9,000 円/ワンショット 18,000 円/ボトル 360,000 円
ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
グラス 3,300 円 / ボトル 29,000 円
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
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