3 September 2015
PRESS RELEASE
2015 年 9 月 3 日
株式会社パレスホテル
パレスホテル東京 A Festive Christmas 2015
ホテルメイドの上質な味わいと目にも楽しいサプライズをお届けする
“クリスマスケーキ・クリスマスブレッド”限定販売のご案内
・サンタが煙突から届けるプレゼントボックスをあけると、チョコレートケーキとプティシューがお目見えする「レーヴ」
・ホワイトチョコのツリーの中からマカロンタワーが登場する「サパン・ド・ノエル」
・クリスマスリースをモチーフとしたクラシカルな装いの「クロンヌ」
パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）では、品のある味わいと美しいデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「Sweets & Deli」にて、クリスマスケーキ 7種類を 2015 年 12 月 20 日（日）～12 月 25 日(金)までの期間、限定販売いたします。 （2015 年 10 月 1 日（木）より予約受付開始）
「レーヴ」は、クリスマス・イブにサンタが煙突に入りきらないほど大きなプレゼントを届ける様子を表したケーキです。すべてダークチョコレートでできたプレゼントボックスを開けると、中からはキューブ型のチョコレートケーキとヴァニラのプティシューがお目見え。大人も子どもも笑顔がこぼれる、遊び心とサプライズが詰まった一品は、特別な夜を一層盛り上げます。雪化粧をまとったかのように真っ白なホワイトチョコレートで作られたコーン型のツリーをあけると、中から彩り豊かなマカロンタワーが登場する「サパン・ド・ノエル」は、シェアしてお召し上がりいただきやすく、洗練された大人のクリスマスパーティーにおすすめのケーキです。華やかに聖夜を彩るポインセチアのリースをモチーフとした「クロンヌ」や、モダンにアレンジしたブッシュ・ド・ノエル「ルミエール」、昨年ご好評いただいた、赤い帽子を取るとチョコレートでできたサンタクロースが登場するチーズケーキ「ボネ・ド・ペール・ノエル」、パレスホテル伝統の逸品であるマロンシャンティイのクリスマス限定スタイル「モンブラン」など、計 7 種類をご用意いたしました。
また、毎年人気を集めているクリスマスのドイツ伝統菓子「シュトーレン」は、ドライフルーツをふんだんに使用した定番のものに加え、ヴァローナ社のショコラを 50％使用したガトーショコラのような「シュバルツ・シュトーレン」など 3 種類をご用意。サラミのようなルックスが特徴的なアルザス地方のイースト菓子「ベラヴェッカ・アン・ソシソン」や、フルーツを使用したしっとりとした口当たりのイタリア伝統のパン「パネトーネ」と合わせて、2015 年 12 月 1 日（火）～12 月 25 日（金）の期間、販売いたします。さらに、2015 年12 月 5 日（土）～12 月 25 日（金）の期間は、季節のご挨拶にもぴったりのクリスマスのお菓子とホテルメイドのショコラ、焼き菓子を詰め合わせた「クリスマスハンパー」なども販売いたします。
パレスホテル東京の聖夜を飾る多彩なクリスマスケーキやお菓子と共に、家族や友人、大切な人と温かな時間を分かち合うクリスマスをお楽しみください。
●Christmas Cakes クリスマスケーキ
販売期間：2015 年 12 月 20 日（日）～12 月 25 日(金)
予約受付：2015 年 10 月 1 日（木）よりご購入日の 3 日前まで
◆Rêve レーヴ 15×H30cm 21,600 円
煙突からプレゼントを届けるサンタ。チョコレートのプレゼントボックスをあけると・・・中からはキューブ型のチョコレートケーキとヴァニラのプティシューがお目見え。子どもから大人まで楽しめる遊び心あふれる一品です。
◆Sapin de Noël サパン・ド・ノエル 18×H32cm 10,800 円
雪化粧をまとったかのように真っ白なホワイトチョコレートで作られたコーン型のツリーをあけると、中から彩り豊かなマカロンタワーが登場。パーティーにおすすめです。
◆Bonnet de Père Noël ボネ・ド・ペール・ノエル 17×H25cm 8,640 円
昨年ご好評いただいた、赤い帽子を取るとチョコレートでできたサンタクロースが登場するチーズケーキ。
◆Couronne クロンヌ 16×H4cm 4,320 円
チョコレートで作ったポインセチアをオーナメントに、クリスマスリースをベリーとショコラのムースで。上質な味わいとクラシカルな装いで、華やかに聖夜を彩ります。
◆Lumière ルミエール 18×9×H4.5cm 4,320円
現代風にアレンジしたブッシュ・ド・ノエル。パッションフルーツ、マンゴ、バナナを使い、太陽に照らされた黄金色に輝く雪原と木々をイメージ。
◆Mont-Blanc モンブラン 21×10×H13cm 5,940 円
舌ざわり滑らかな甘みをおさえた生クリームに、丁寧に裏ごしした栗を贅沢に使ったパレスホテル伝統のマロンシャンティイ。雪山をイメージしたクリスマス限定スタイルで提供。
◆Gâteau aux fraises ストロベリー・ショートケーキ 12×H8.5ｃｍ 4,320 円 / 15×H8.5ｃｍ 5,400 円
粉雪をまとった華をイメージした、口当たりもやさしいショートケーキ。オリジナルブレンドの生クリームとイチゴをふんだんに使用。
*価格はすべて消費税込です。
●Stollen, Berawecka & Panettone シュトーレン、ベラヴェッカ＆パネトーネ
販売期間：2015 年 12 月 1 日（火）～12 月 25 日（金） * 予約販売はしておりません。
◆Stollen シュトーレン 10×16×6cm 2,268 円
ドライフルーツたっぷりの定番シュトーレン。
◆Bohnen Stollen ボーネン・シュトーレン 10×16×6cm 2,268 円
渋皮栗、数種の豆を使用。たっぷりのきな粉と柚子の香りで仕上げました。
◆Schwarz Stollen シュバルツ・シュトーレン 5.5×13×4cm 2,376 円
ヴァローナ社のショコラを 50％使用。ベリーの甘酸っぱさにナッツをプラスしたガトーショコラの様なシュトーレン。
◆Berawecka en Saucisson ベラヴェッカ・アン・ソシソン 2.5×20cm 1,188 円
ドライフルーツとナッツがぎっしりと詰まった、アルザス地方のイースト菓子。
◆Panettone パネトーネ Large 9×H14cm 1,296 円 / Small 6×H8.5cm 432 円
キルシュに漬け込んだ 6 種のフルーツを使用した、しっとりとした口当たりのイタリア伝統のパン。
*価格はすべて消費税込です。
●À La Maison ア・ラ・メゾン
ホームパーティーや帰省のお土産、季節のご挨拶に。テーブルに一味違う喜びを添えるギフトが揃いました。
◆Christmas Hamper クリスマスハンパー 7,560 円
販売期間：2015 年 12 月 5 日（土）～25 日（金）* 要予約
予約受付：12 月 1 日（火）よりご購入日の 4 日前まで
セット内容：
シュト－レン、パネトーネ、ボンボンショコラ、ジンジャークッキー、アマンドロッシェ、サブレショコラ、サブレフロマージュ、ビスコッティ、ガトー・ポンム＆テ
◆Christmas Gift Roast Chicken クリスマスギフト ローストチキン 4～6 名様用 8,100 円
シャンパン付き 12,960 円 （ルイ・ロデレール ブリュット ハーフボトル）
販売期間：2015 年 12 月 20 日（日）～25 日（金）* 要予約
予約受付：12 月 1 日（火）よりご購入日の 4 日前まで
セット内容：大山鶏 1 羽（約 1.8 ㎏)、温野菜、ベジタブルスティック、ソース
*価格はすべて消費税込です。
■販売店舗： ペストリーショップ「Sweets & Deli」
（東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F）
■営業時間： 10:00a.m.～ 8:00p.m.
■予約、お問合せ先： ペストリーショップ「Sweets & Deli」 直通 TEL 03-3211-5315
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