PRESS RELEASE
2017 年 1 月 26 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2017
桜の季節を祝福する限定商品
“桜スイーツ＆桜ブレッド”販売のご案内

・桜色のマカロンに、桜餡とフランボワーズのクリーム、たっぷりのベリーをサンドした「さくら」
・苺のムースの上に桜の花びらを閉じ込めたジュレを乗せたグラススイーツ「ペタル」
・芳醇な日本酒の香りと、ほのかな桜の風味が感じられる逸品「壱ノ壱ノ壱 桜」
・ほんのり色づく春を感じる 2 種の桜風味のブレッド

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人：渡部勝）では、2017年3月15日（水）～4 月 20 日（木）の期間、ペストリーショップ「Sweets & Deli」にて桜スイーツと桜ブレッドを限定販売いたします。

春の味覚を贅沢に詰め込んだ「さくら」は、マカロンに甘酸っぱい苺や色鮮やかなベリー、桜餡とフランボワーズのクリームをたっぷりとサンドしました。その華やかな見た目は、お祝いの多いこの時季ならではの手土産です。「さくらまかろん」は、一口サイズのマカロンに甘みを抑えた桜クリームをサンドし、ホワイトチョコレートと金箔、銀箔をデコレーションいたしました。「ペタル」は、ほどよい酸味と甘さが絶妙にマッチした苺ムースの上に、桜の花びらを閉じ込めたジュレを乗せたグラススイーツです。さっぱりとした味わいのため、男性にもおすすめです。さらに、昨年好評を博した「壱ノ壱ノ壱 桜」は、ホテルオリジナルの純米吟醸酒と八海山の酒粕を効かせた人気の定番商品、日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に桜葉を加え、桜の季節ならではの特別仕様にアレンジいたしました。芳醇な日本酒の香りに加え、ほのかな桜の風味が感じられる逸品です。

また、サクサクのブリオッシュ生地で味わい深い桜餡を包み込み、さらに桜風味のクッキー生地をかぶせ焼き上げた「さくらのブリオッシュメロンパン」や、グリオットチェリーの入った桜クリームを芳醇なバターが香るクロワッサン生地で包み込んだ「さくらクリーム・ホーン」など、ほんのり色づく春を表現したブレッドも期間限定にて登場いたします。

可愛らしさ溢れる上質なパレスホテル東京の限定スイーツ&ブレッドで、ひと足早い春の訪れをお楽しみください。

●Sakura Sweets 桜スイーツ
販売期間：2017 年 3 月 15 日（水）～4 月 20 日(木)

◆Sakura さくら 680 円
^{桜色のマカロンにたっぷりのベリー、桜餡とフランボワーズの 2 種類のクリームをサンドし、春の味覚を贅沢に詰め込んだスイーツ。}
◆Pétale ペタル 648 円
^{ほどよい酸味と甘さが絶妙にマッチした苺のムースの上に、桜の花びらを閉じ込めたジュレを乗せたグラススイーツ。}
◆Macaron “Sakura ” さくらまかろん（1 個 259 円、3 個セット 972 円、6 個セット 1,944 円）
^{甘みを抑えた桜クリームをサンドし、ホワイトチョコレートと金箔、銀箔をデコレーションした可愛らしいマカロン。}
◆Sake cake “Sakura” 壱ノ壱ノ壱 桜  1 本（タテ 5cm×ヨコ 27.5cm×高さ 5.5cm） 3,600 円
^{ホテルオリジナルの純米吟醸酒と八海山の酒粕を効かせた人気の定番商品日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に桜葉を加え、桜の季節ならで
はの特別仕様にアレンジいたしました。芳醇な日本酒の香りに加え、ほのかな桜の風味が感じられる逸品です。}
◆Sakura brioche さくらのブリオッシュメロンパン 270 円
^{サ クサクのブ リオ ッシ ュ生地で味わい深い桜餡を包み込み、さらに桜風味のクッキー生地をかぶせ焼き上げました。}
◆Sakura cream horn さくらクリーム・ホーン 324 円
^{グリオットチェリーの入った桜クリームを、芳醇なバターが香るクロワッサン生地で包み込みました。}

■販売店舗： ペストリーショップ「Sweets & Deli」
（東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F）
■営業時間： 10:00a.m.～ 8:00p.m.
■お問合せ先： 03-3211-5315

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