PRESS RELEASE
2017 年 11 月 14 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2018 Valentine’s Day
大切な人へ想いを伝える彩り豊かなショコラをラインナップ
“バレンタイン限定スイーツ＆カクテル・宿泊プラン” 販売のご案内

・ カラフルな画材をモチーフにした遊び心溢れるショコラ「パレット」
・ 定番人気商品にバレンタイン限定の柄を入れてご用意した特別な「千代ちょこ」
・ ナッツとドライフルーツをそれぞれふんだんに使った贅沢な「タブレット・ド・ショコラ」
・ ヴァローナショコラを使った限定のデザートカクテル「バレンタイン・カクテル」

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人：渡部勝）では、2018 年2 月1 日（木）～2 月14 日(水) までの期間、バレンタイン宿泊プランと、ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」にてバレンタイン限定スイーツ7 種を販売いたします。また、ラウンジバー「プリヴェ」にて2018 年2 月1 日（木）～3 月18 日（日）の期間、バレンタイン限定カクテルをご提供いたします。

カラフルな画材をモチーフにしたショコラ「パレット」は、ダークチョコレートで作られたパレットの上に、絵の具に見立てたチョコレートを絞り出しました。チューブの中にはナッツペーストが入っており、筆もすべてお召し上がりいただける遊び心満載のショコラです。江戸千代紙や着物柄など日本の伝統美を取り入れた芸術的なチョコレートを、口どけの良い2mm の薄さに仕上げた定番人気商品の「千代ちょこ」は、バレンタイン限定のハート柄のデザインを入れた特別なセットでご用意いたしました。「タブレット・ド・ショコラ」は、ナッツとドライフルーツをそれぞれふんだんに使用した贅沢な1 枚です。優しい甘さのミルクチョコレートと香ばしいナッツのハーモニーを楽しめる「ノワ」と、ダークチョコレートとドライフルーツの程よい酸味が織りなす大人の味わい「フリュイ」の2 種類をご用意いたしました。

また今年は、丸の内の夜景を堪能できるラウンジバー「プリヴェ」にて、バレンタイン限定カクテルを2 種ご提供いたします。チョコレートリキュールやクリームリキュール、さらにはヴァローナショコラを使った濃厚で滑らかな味わいの「チョコレートマティーニ」は、仕上げにもヴァローナショコラのパウダーをふるった贅沢な一杯。「3 種のベリーとチョコレートドームのデザートカクテル」は、ヴァニラアイスと3 種のベリーの上にチョコレートドームをかぶせ、火をつけたブランデーと温かいチョコレートカクテルを目の前で注ぎ入れながらいただく、サプライズ感溢れるデザートカクテルです。

そして、バレンタイン限定宿泊プランには「ビー・マイ・バレンタイン」もご用意いたします。パレスホテル東京のショコラティエールが厳選したオリジナルボンボンショコラセットに、澄んだゴールドの色合いと、絹のような細かい泡立ちが特徴のシャンパン「ローラン・ペリエ ラ キュヴェ」をお部屋でお楽しみいただける室数限定の特別プランです。一つひとつ丁寧に作られたショコラときめ細やかな泡がはじける黄金色のシャンパンが、お二人だけの特別な時間を彩ります。

2018 年のバレンタインは、バラエティに富んだパレスホテル東京の限定スイーツ＆カクテルと限定宿泊プランで、大切な方とロマンティックなひとときをお過ごしください。

●Valentine’s Day Selections バレンタイン セレクション
販売期間: 2018 年 2月 1日(木)～ 2月 14日 (水)

◆ Palette パレット   4,200 円 (100 個限定)
ダークチョコレートで作られたパレットの上に、カラフルな絵の具に見立てたチョコレートを絞り出しました。筆もすべてお召し上がりいただける、遊び心満載のショコラです。

◆ Coffret コフレ   各1,000 円 (各500 個限定)
タブレットにキュートなスワンを描いた「コフレ」は、下にさっくりとした食感を楽しめるキャビアショコラを敷き詰めました。ベリーとビターの2 種の味わいでご用意。

◆ Tablette de chocolat タブレット・ド・ショコラ (ノワ/フリュイ)   各1,500 円 (各500 個限定)
ナッツとドライフルーツをそれぞれふんだんに使用した贅沢なタブレット型ショコラ。ミルクチョコレートと香ばしいナッツのハーモニーを楽しめる「ノワ」と、ダークチョコレートとドライフルーツの程よい酸味が織りなす大人の味わい「フリュイ」の2 種類をご用意いたしました。

◆ Macaron マカロン 5 個入り   1,600 円 (500 個限定)
5 種のフレーバーを楽しめるカラフルなバレンタイン限定マカロン。
（シトロン、キャラメル、ピスタチオ、フランボワーズ、ショコラ）

◆ Coeur クール 9粒入り   2,800 円 (100 個限定)
ベリー風味のボンボンショコラをハート形のル・クルーゼの器に詰め込みました。

◆ Supérieur スペリュール 9 個入り   5,000 円 (100 個限定)
パレスホテル東京のショコラティエールが厳選した9 種類のボンボンショコラが楽しめる、こだわりの詰まった上品な味わいの1 箱。
※上段左より、プラリネピスターシュ、タンザニア、マティーニ、キャラメルエキゾチック、フリュイルージュ、タルトシトロン、日本酒、パプア、プラリネセサミ

◆ Chiyo chocolat 千代ちょこ 6 枚入り   2,600 円 (900 個限定)
定番人気商品の「千代ちょこ」を、バレンタイン限定のハート柄のデザインを入れた特別なセットでご用意。江戸千代紙や着物柄など、日本の伝統美を取り入れた芸術的なショコラです。

* 価格はすべて消費税別です。

■ 販売店舗: ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
(東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F)
■ 営業時間: 10:00 ～ 20:00
■ お問合せ先: 03-3211-5315

● Valentine’s Day Cocktails バレンタイン カクテル
販売期間: 2018年 2月 1日(木)～ 3月 18日(日)

◆ ヴァローナショコラのパウダーをふんだんにふるったチョコレートマティーニ
～季節の苺とカルバドスの香りを添えて～   2,900 円
チョコレートリキュール、クリームリキュール、ヴァローナショコラ、フレッシュクリームを使った、濃厚で滑らかな味わいのカクテル。仕上げには目の前でチョコレートを削り、特別感を演出。カルヴァドスで軽くフランベした苺をカクテルのサイドに盛り付けました。

◆ 3 種のベリーとチョコレートドームのデザートカクテル
～温かいチョコレートカクテルとアルマニャックブランデーの香りを添えて～   3,900 円
ヴァニラアイス、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーを盛り付け、チョコレートドームをかぶせました。火を点けたアルマニャックブランデーと、温かいチョコレートカクテルを同時に注ぎ入れてドームを溶かしながらいただく、サプライズ感溢れるカクテルです。

* 価格はすべてサービス料別・消費税別です。

■ 販売店舗: ラウンジバー「プリヴェ」
(東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F)
■ 営業時間: 11:30 ～ 24:00
■ お問合せ先: 03-3211-5319

● バレンタイン限定宿泊プラン
提供期間: 2018年 2月 1日(木) ～ 2月 14日(水)
ご予約・お問い合わせ: 03-3211-5218

大切な方との至福の時間を甘く演出する、限定宿泊プラン。煌めく夜空と上質で暖かな空間の中で、ショコラとシャンパンが織りなす特別なひとときをお楽しみください。

◆ Be My Valentine ビー・マイ・バレンタイン (室数限定)
パレスホテル東京のショコラティエールが厳選した限定のオリジナルボンボンショコラセットと、シャンパン (ローラン・ペリエ ラ キュヴェ／750mlフルボトル) をお部屋にお届けする、室数限定の特別プラン。
ご朝食は、ルームサービスにてアメリカンブレックファスト、1F「グランド キッチン」のブッフェをお選びいただけます。
※クラブルームは別途追加15,000 円 (サービス料・消費税込) にてご用意。

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