PRESS RELEASE
2018年11月9日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2019 Valentine’s Day
遊び心溢れるユニークなデザインのショコラをラインナップ
“バレンタイン限定スイーツ・宿泊プラン”販売のご案内

・ 細部まで精巧に再現された原寸大のゴルフクラブがモチーフのショコラ「ゴルフセット」
・ フルーツ・クーベルチュールにベリーを散りばめた「タブレット ド ショコラ」
・ パレスホテル東京のショコラティエールが作り上げるボンボンショコラ「スペリュール」

パレスホテル東京 (本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人: 渡部勝) では、2019年2月1日(金)～2月14日(木)までの期間、ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」にてバレンタイン限定スイーツ6種を販売いたします。

趣味を謳歌する大人の男性へ贈るギフトにぴったりなユニークで遊び心溢れるショコラや、女性同士のプレゼントとしても最適な愛らしいルックスのショコラなど、特別な日を華やかに彩るバラエティに富んだショコラを取り揃えました。

原寸大のゴルフクラブを再現したショコラ「ゴルフセット」は、グリップからヘッドの先までダークチョコレートを使用し、思わずプレーしたくなるほど精巧に仕上げた遊び心溢れる一品です。また、同じく本物と見紛うほど精巧な仕上がりの、ゴルフボールをモチーフとしたショコラ「ティー＆ボールセット」もご用意しております。

毎年人気の「タブレット ド ショコラ」は、ドライフルーツやナッツをそれぞれふんだんに使用した、女性同士のプレゼントとしてもぴったりの贅沢で華やかな一枚です。フルーツとチョコレートを掛け合わせフルーツ本来の色味や味を最大限に引き出し、天然由来の原材料のみを使用したフルーツ・クーベルチュール (ヴァローナ社の最高品質チョコレート) のストロベリーテイスト『インスピレーション・フレーズ』にベリーをたっぷりと散りばめた色鮮やかでフルーティな「フリュイ」と、上品な甘さのミルクチョコレートと風味豊かなナッツが織りなす深みのある味わいを楽しめる「ノワ」の2種類をご用意いたしました。

「スペリュール」は、パレスホテル東京のショコラティエールが一粒ずつ丁寧に作り上げたバラエティ豊かな9種類のボンボンショコラを楽しめる期間限定の特別な一箱です。
また、昔から幸運を招き幸運を受け止めるアイテムと言われている、馬のひづめを保護する馬蹄を模したショコラ「ホースシュー」は、大切な方に幸福をお届けいたします。
バレンタインデーを彩る華やかで味わい深いショコラで、大切な方や日頃お世話になっている方への感謝の気持ちをお伝えください。

そして、バレンタイン限定宿泊プラン「ビー マイ バレンタイン」は、オリジナルショコラセット「スペリュール」とエビアン スパ 東京のトリートメント「セレシアル セラピー」ペアチケット付きの室数限定の特別プランです。とっておきのおもてなしに身をゆだね、お二人の記憶に刻まれる至福のひとときをご堪能ください。

2019年のバレンタインは、バラエティ豊かなパレスホテル東京のバレンタイン限定スイーツと限定宿泊プランで、大切な方と忘れ得ぬ時間をお過ごしください。

●Valentine’s Day Selections バレンタイン セレクション

販売期間: 2019年2月1日(金)～2月14日(木)

◆ Golf set　ゴルフセット (30個限定)　30,000円
78cm 大のゴルフクラブを再現した「ゴルフセット」は、グリップからヘッドの先までフランス産ビターチョコレートで作られ、ゴルフを嗜んでいる男性なら思わずプレーしたくなるような遊び心溢れる逸品。

◆ Tee & ball set ティー＆ボールセット　3,200円
本物と見紛うほど精巧な仕上がりの、ゴルフボールをモチーフとしたショコラ。ホワイトチョコレートでできたボールの中には、ショコラでコーティングしたナッツが入っています。

◆ Tablette de chocolat (Fruit) タブレット ド ショコラ (フリュイ)　各1,800円
ドライベリーをふんだんに使用した贅沢なタブレット型ショコラ。
力強い酸味とほのかな甘みが特徴のフルーツ・クーベルチュールのストロベリーテイスト、『インスピレーション・フレーズ』にベリーをたっぷりと散りばめました。

◆ Tablette de chocolat (Noix) タブレット ド ショコラ (ノワ)　各1,800円
ナッツをふんだんに使用した贅沢なタブレット型ショコラ。
上品な甘さのミルクチョコレートと風味豊かなナッツが織りなす深みのある味わいを楽しめます。

◆ Supérieur スペリュール　9個入り 5,000円
パレスホテル東京のショコラティエールが厳選した9種類のボンボンショコラが楽しめる、こだわりの詰まった上品な味わいの1箱。
* 上段左より、アグリューム、バリ、フリュイルージュ、カフェ、シャンパンローズ、プラリネ、マウントゲイXO、タンザニア、ルイ13世

◆ Horseshoe ホースシュー　(大) 1,500円 / (小) 1,000円
昔から幸運を招き、幸運を受け止めるアイテムと言われている、馬のひづめを保護する馬蹄を模したショコラ。
大切な方の幸福を願ってプレゼントしてはいかがでしょうか。

* 価格はすべて消費税別です。

窪田 修己 (くぼた おさみ) プロフィール
パレスホテル東京 調理部ベーカリー＆ペストリー課シェフ兼ペストリーシェフ。
1989年にパレスホテルに入社後、3回にわたり渡仏、一流レストランやパティスリーで研修を積み、帰国後レストランシェフ・ド・パティシエを経験。その豊富な経験を生かし、パレスホテル東京のグランドオープン時にベーカリー＆ペストリー総括シェフに就任。伝統を大切にしながらも、オリジナリティ溢れるスイーツに挑戦するペストリーシェフです。

小林 美貴 (こばやし みき) プロフィール
パレスホテル東京 ベーカリー＆ペストリー課 ショコラ部門担当 ショコラティエール。
菓子メーカーのショコラ部門で勤務した後、フランスにて修行。女性ショコラティエとして2012年に株式会社パレスホテルに入社し、グランドオープンに携わる。ホテルのショコラティエールとして、女性ならではの繊細さと感性で織りなす、まるで芸術作品のようなショコラが持ち味です。

■ 販売店舗: ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
(東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F)
■ 営業時間: 10:00 ～ 20:00
■ お問い合わせ先: 03-3211-5320 (バレンタイン商品専用ダイヤル)

● バレンタイン限定宿泊プラン

提供期間: 2019年2月1日(金)～2月14日(木)
ご予約・お問い合わせ: 03-3211-5218

とっておきのおもてなしをご満喫いただける、限定宿泊プラン。寛ぎの空間でお二人の記憶に刻まれる至福のひとときをお過ごしください。

◆ Be My Valentine ビー マイ バレンタイン (室数限定)
パレスホテル東京のショコラティエールが厳選した限定のオリジナルショコラセット「スペリュール」とスパトリートメント「セレシアル セラピー60 分」ペアチケット付きの室数限定の特別プラン。
ご朝食は、ルームサービスにてアメリカンブレックファスト、1F「グランド キッチン」のブッフェをお選びいただけます。

* 上記料金は、2名様ご利用時の1泊分の1室料金です。(サービス料・消費税・宿泊税別)
* クラブルームは別途追加15,000 円（サービス料・消費税別）にてご用意。

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TEL: 03-3211-5211(代表) HP: https://www.palacehoteltokyo.com/
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パレスホテル東京PR事務局(株式会社サニーサイドアップ内) 担当: 清水 徹也、久保園、植田
TEL: 03-6894-3200 FAX: 03-5413-3050 E-MAIL: palacehoteltokyo@ssu.co.jp