PRESS RELEASE

2019年7月30日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2019 Autumn
実り豊かな秋の食材を堪能する“秋限定商品”販売のご案内

・秋限定メニュー：秋の豊かな味覚をふんだんに使った天麩羅
・秋限定カクテル:目にも鮮やかな完熟した巨峰を贅沢に使った3種のカクテル
・秋限定スパ：疲れた身体を癒す、スパボールを使用した新ボディトリートメント

 
パレスホテル東京 (本社: 東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人: 渡部勝)は、2019年9 月1日(日)～11月30日(土)までの期間、秋の味覚を贅沢に盛り込んだメニューや季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルなど、滋味溢れる“秋限定メニュー”を販売いたします。またスパでは、筋肉疲労の改善や全身の巡りを整える新たなボディトリートメントをご提供いたします。

日本料理 和田倉の一角に位置する天麩羅 巽では、冬に向け旨味を増す車海老やとろけるほど柔らかな熊本県産の赤茄子など、全国の名産地から取り寄せた旬の素材をふんだんに盛り込んだ天麩羅をご賞味いただけます。ディナーコース「すすき」では、9月は秋鮭、10月は子持ち鮎、11月は合鴨と、月替わりのおすすめと秋野菜を含む天麩羅9品をお楽しみいただけます。豊かな秋の食材を存分に使用した至高の天麩羅の数々をご堪能ください。

ラウンジバー プリヴェでは、旬のフレッシュな巨峰を贅沢に使用した個性豊かな3種のカクテル「グレープ ラヴァーズ カクテル」をご用意いたします。シャンパンベースのミストスタイルカクテルに巨峰をグラスいっぱいにトッピングした「プレミアム グレープ カクテル」や、巨峰と相性の良いアールグレイを合わせた「巨峰とアールグレイのサイドカー」など格調高い味わいと香りが際立つスペシャル感溢れる一杯とともに、優雅なプライベートタイムをお楽しみいただけます。

エビアン スパ 東京では、フランスのスパから生まれたスキンケアブランド「オムニサンス」のリズミカルなテクニックを用いた新しいトリートメント「エスプリ スパボール ボディトリートメント」を秋限定でご用意。筋肉疲労の改善や全身の巡りを整えるスパボールを使用し、ストレッチとオイルトリートメントを組み合わせたメニューで、夏の疲れをやさしくケアします。洗練されたリラックス空間で、極上のトリートメントをご体験ください。

心地よい初秋の風を頬に感じながら、お濠を臨むパレスホテル東京の上質な空間で、秋の恵みをふんだんに使った彩り豊かな極上のメニューの数々を心ゆくまでお楽しみください。
 

●秋限定レストランメニュー

6F 日本料理 和田倉

秋の味覚を贅沢に盛り込んだ逸品をご用意。秋のおすすめ特別会席には、「近江牛のすき煮」をメインに、季節に合わせたお椀や焼き物など旬の食材を使った彩り豊かな品々を組み合わせました。重陽の節句や中秋の名月など月ごとに風情を変えた一皿をはじめ、贅を尽くした食と空間で秋のひとときをお楽しみください。

提供店舗: 6F 日本料理 和田倉
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: ランチ 11:30～14:30　ディナー 17:30～21:30 (L.O.)
お問い合わせ: 03-3211-5322

◆秋のおすすめ会席「和 -NAGOMI-」　20,000円
先附、八寸、椀、お造り、焼物、近江牛のすき煮、食事、水菓子

◆神戸牛ミスジのステーキ重　9,000円
先附、お造り、サラダ、ステーキ重、赤出汁、香物、水菓子
* ランチタイムのみのご提供となります。

*価格はすべて消費税別・サービス料別です。
 

6F 天麩羅 巽

車海老や赤茄子など全国の名産地から取り寄せた秋の旬の素材を揚げたての天麩羅でお召し上がりいただけます。

提供店舗: 6F 天麩羅 巽
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: ランチ 11:30～14:30　ディナー 17:30～21:30 (L.O)
お問い合わせ: 03-3211-5322 (日本料理「和田倉」と共通)

◆ランチコース「いちょう」　8,600円
甘鯛、赤茄子、大椎茸をメインとした天麩羅7品

◆ディナーコース「すすき」　17,000円
月替わりのおすすめと秋野菜を含む天麩羅9品
9月 秋鮭 / 10月 子持ち鮎 / 11月 合鴨

*価格はすべて消費税別・サービス料別です。
 

6F 鉄板焼 濠

選び抜かれた特撰和牛と山の幸、海の幸を鉄板焼きで丁寧に焼き上げてご提供いたします。職人の技を目の前で堪能できる極上の空間で、滋味溢れるお料理の数々をお楽しみください。

提供店舗: 6F 鉄板焼 濠
提供期間: 提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: ランチ 11:30～14:30　ディナー 17:30～21:30 (L.O)
お問い合わせ: 03-3211-5322（日本料理「和田倉」と共通)

◆ランチコース 「湧水 -YUSUI-」　8,600円
フランス産平目と秋の茸 百合根の摺り流し、黒毛和牛サーロイン100gを含む全8品

◆ディナーコース 「澪 -REI-」　21,000円
和風出汁で仕上げるスコットランド産オマールブルー、黒毛和牛フィレ100gまたはサーロイン120gを含む全8品

◆特撰近江牛コース　24,000円～

*価格はすべて消費税別・サービス料別です。
 

1F オールデイダイニング グランド キッチン

開放的でライブ感溢れるオープンキッチンのある空間で、季節の食材をふんだんに使ったお料理の数々をお楽しみください。四季を感じられるテラス席では秋色に染まる木々を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

提供店舗: 1F オールデイダイニング グランド キッチン
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間:6:00～23:00
提供時間:
ブレックファスト 6:00～10:30
ランチコース 11:30～14:30
ディナーコース 17:30～22:00
* 土曜・日曜・祝日のブレックファストはご宿泊のお客様専用
お問い合わせ: 03-3211-5364

プランチャ / 金目鯛のフィレ、ムール貝のエキュム、ほうれん草　3,800円
スモークサーモンと季節野菜のテリーヌ / エシャロットと茄子のマリネ　1,900円
ココット / 国産牛バラ肉の赤ワイン煮、ポテトピューレ　3,800円
カシスのオペラ、マンダリンのソルベ　1,400円

*価格はすべて消費税別・サービス料別です。
 

6F ラウンジバー プリヴェ
フレッシュな巨峰を贅沢に使った個性豊かなカクテルなど、秋を感じさせる至高の逸品をご用意。秋のアフタヌーンティーはぜひシャンパンとともにご賞味ください。

提供店舗: 6F ラウンジバー プリヴェ
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: 11:30～24:00
お問い合わせ: 03-3211-5319

◆秋のアフタヌーンティー　3,900円 / グラスシャンパン付き 6,000円
ラング ド シャの小鳥が舞い降りた愛らしいアフタヌーンティー。
深い色合いに秋の訪れを感じるセイボリーやスイーツはぜひ香り高いシャンパンとともにお楽しみください。
* 提供時間: 14:00～16:30 / 17:30～18:30
* 夜の部は2組限定となります。（要予約）
* ご利用時間は2時間とさせていただいております。
* 2019年11月1日(金)より内容が変更となります。

グレープ ラヴァーズ カクテル
提供期間：2019年9月1日(日)～10月31日(木)
旬の巨峰を贅沢に使った個性豊かな3種のカクテル。

◆グレープ シャンパン パンチ　2,200円
低アルコールのパンチスタイルで、旬の味わいをお気軽にお楽しみください。

◆プレミアム グレープ カクテル　4,500円
シャンパンベースのミストスタイルカクテルに、旬の巨峰をグラスいっぱいにトッピング。

◆巨峰とアールグレイのサイドカー　2,900円
巨峰と相性の良いアールグレイを合わせました。

*価格はすべて消費税別・サービス料別です。
 

1F メインバー ロイヤル バー
巨峰や無花果、洋梨、栗など秋のフルーツをふんだんに用い、独自のアレンジを加えた極上のクラシカルカクテルをご用意しました。長い歴史に培われた重厚感溢れるバーにてゆったりと寛ぐ、至福の時間をお過ごしください。

提供店舗: 1F メインバー ロイヤル バー
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: 11:30～24:00　* 土曜・日曜・祝日は 17:00～24:00
お問い合わせ: 03-3211-5318

シーズナル フレッシュ フルーツカクテル　各2,200円

提供期間: 2019年9月1日(日)～10月14日(月祝)
◆巨峰とアールグレイのマティーニ
芳醇な味わいの巨峰に、オレンジやベルガモットの魅惑的な香りをのせて。

◆無花果のコスモポリタン
無花果の上品な甘さとクランベリーの酸味が奏でる素敵なハーモニー。

提供期間: 2019年10月15日(火)～11月30日(土)
◆洋梨のサイドカー
洋梨のなめらかで柔らかな口あたりと深みのある味わいのカクテル。

◆栗のアレキサンダー
パレスホテル伝統の「マロンシャンティイ」を彷彿とさせるクリーミーな一杯。

* 価格はすべて消費税別・サービス料別です。

●エビアン スパ 東京 秋のおすすめトリートメント

心身のリフレッシュとリラクセーションを叶え、洗練されたリラックス空間で夏の疲れた肌を癒します。

提供店舗: 5F エビアン スパ 東京
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: 6:30～22:00
ご予約・お問い合わせ : 03-3211-5298

◆エスプリ スパボール ボディトリートメント 90分　22,000円
フランスのスキンケアブランド「オムニサンス」から誕生した新しいボディトリートメント。筋肉疲労の改善や全身の巡りを整えるスパボールを使用し、ストレッチとオイルトリートメントが組み合わさったリズミカルなテクニックのメニュー。リフレッシュに最適です。

◆プライベートタイム アット スパスイート 1室30分　5,000円
新しくなったスパスイート｢モンブラン」でトリートメント後、30分間をプライベートラウンジとして、ハーブティーを楽しみながらお寛ぎいただけるプラン。
* メニューは90分以上のトリートメントをご予約ください。またメニューによっては2名様同室でご案内ができない場合もございます

* 価格はすべてサービス料・消費税別です。
* ご予約は、ご利用の前日22:00まで承ります。
* ご予約のキャンセル・変更は、ご利用開始時間の6時間前までにご連絡をお願いします。
 

● 秋のご宿泊プラン

季節限定商品「プレミアム マロンシャンティイ」と百田陶園の陶器、寿月堂の日本茶とともに、寛ぎの時間をお過ごしください。

◆秋風 – Autumn is in the Air
秋の限定商品「プレミアム マロンシャンティイ」と、パレスホテル東京地下1階アーケードに店舗をもち有田焼を世界に伝える百田陶園の陶器に、日本茶喫茶・茶葉の店 寿月堂の日本茶をセットにして客室で楽しめる、秋の訪れを感じるプランをご用意。

販売期間: 2019年8月1日(木)～
宿泊対象期間: 2019年9月15日(日)～11月30日(土)
ご予約・お問い合わせ: 03-3211-5218
特典: 百田陶園の「Palace Plate」、「Tea pot」、「Mug」を使用して、パレスホテル東京の「プレミアム マロンシャンティイ」と寿月堂の最上級日本茶「玉露 味匠」をご提供
* 百田陶園の陶器はお持ち帰りいただけます

* 上記料金は、1名様および2名様ご利用時の1泊分の1室料金です。 (サービス料・消費税・宿泊税別)
* デラックスルームは、追加料金 (15,000円/1泊1室) にてクラブルームをご利用いただけます。 (サービス料・消費税別)

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