PRESS RELEASE

2019年7月30日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2019 Autumn
実り豊かな秋の食材を贅沢に使用した“秋限定スイーツ＆ブレッド”販売のご案内

・厳選した栗の美味しさを満喫する3種のマロンシャンティイなど秋限定スイーツ＆ブレッド
・愛らしいキャラクターをモチーフにした、目でも舌でも楽しめるハロウィン限定スイーツ＆ブレッド

パレスホテル東京 (本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人: 渡部勝) では、品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ スイーツ＆デリにて、秋の恵みを心ゆくまでご堪能いただけるスイーツとブレッドを2019年9月1日(日)～11月30日(土)までご提供いたします。

秋限定のスイーツとして、パレスホテル東京の伝統スイーツ「マロンシャンティイ」から、四万十川流域の和栗と徳島県産の和三盆糖を使用した「プレミアム マロンシャンティイ」が今年も登場。ふわふわの生クリームの中に、上品な甘さの和栗がたっぷりと入った贅沢な逸品です。さらに、スタンダード、プレミアム、イタリア産焼き栗の3種のマロンシャンティイを食べ比べできる「アソルティメント マロンシャンティイ」も販売いたします。

秋限定のブレッドは、秋を代表する味覚をふんだんに使用。サクサクのクロワッサン生地で和栗の餡を包み込んだ「和栗餡のクロワッサン」や、ニューヨークで人気のチョコレートたっぷりのバターパン“バブカ”に旬の紫芋を加えアレンジした「紫芋のバブカ」など、秋の訪れを感じさせる風味豊かな品々をご用意しました。

また、10月31日(木)のハロウィンに向けて、ハロウィンキャラクターをモチーフにした、目でも舌でも楽しめるスイーツとブレッドを2019年10月1日(火)より販売いたします。例年好評を博している、甘酸っぱいグリオットチェリー入りチョコレートケーキにクリームマシュマロをかぶせた可愛いオバケの「ファントム」。今年は、男の子と女の子の2つの
バージョンで登場です。ジャック オ ランタンをイメージした「パンプキン パイ」やゴーストをモチーフにしたチーズフォカッチャ「ハロウィン フーガス」などパーティーを盛り上げてくれる賑やかなラインナップをご用意いたしました。

実り豊かな秋にふさわしく、さまざまな秋の味覚を組み合わせたパレスホテル東京の秋限定スイーツとブレッドの数々。
旬の美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
 

B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ

●オータムスイーツ＆ブレッド

栗をはじめとした秋の味覚にチョコレートなど、秋ならではの濃厚な味わいのスイーツ＆ブレッドを取り揃えました。

提供店舗: B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ
提供期間: 2019年9月1日(日)～11月30日(土)
営業時間: 10:00～20:00
お問い合わせ: 03-3211-5315

秋のペストリー
◆プレミアム マロンシャンティイ　950円
毎年ご好評をいただいている、四万十川流域の和栗と徳島県産の和三盆糖を使用した限定マロンシャンティイ。
* ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジでもご提供いたします。

◆アソルティメント マロンシャンティイ　3000円
スタンダード、プレミアム、そしてイタリア産焼き栗の3種のマロンシャンティイの詰め合わせ。

◆ロシアンテール オ ショコラ　650円
紅茶ムース、フランボワーズジュレをチョコレートムースで仕上げた香り高いケーキ。

◆フィグ　700円
無花果と柑橘系果実を使用したほのかにワインの香るケーキ。

◆カフェ デピス　700円
バナナのソテーに、レモングラスとコーヒーのムースを合わせ、スペキュロスサブレの食感とともにお楽しみください。

◆シトロン ノワゼット　650円
ヘーゼルナッツのビスキュイとクリームをシトロンムースで包みました。

秋のブレッド
◆和栗餡のクロワッサン　300円
サクサクのクロワッサンで和栗の餡を包みました。

◆紫芋のバブカ　500円
ニューヨークで人気のバブカ。紫芋とチョコレートの組み合わせで。

◆マロンと抹茶のデニッシュ　400円
渋皮栗と抹茶餡の和テイストに程よい酸味のパッションフルーツクリームを合わせました。

◆キノコとコーンのオープンフェイス　400円
コーンがたっぷり入ったフォカッチャにキノコのオーブン焼きをのせて。

*価格はすべて消費税別です。

●ハロウィン限定スイーツ＆ブレッド

ハロウィンパーティーに楽しさをお届けするユニークで愛らしいスイーツ＆ブレッドが揃いました。

提供店舗: B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ
提供期間: 2019年10月1日(火)～10月31日(木)
営業時間: 10:00～20:00
お問い合わせ: 03-3211-5315

ハロウィン ペストリー
◆ココ ファントム　650円
ココナッツのムースとスポンジケーキ、バルサミコ風味のフランボワーズジャムで酸味を加えすっきりとした味わいに。

◆ファントム　600円
グリオットチェリー入りチョコレートケーキに、クリームマシュマロをかぶせた白いシーツでデコレート。今年は、男の子と女の子の2バージョンでご用意。

◆パンプキン パイ　700円
バターの風味豊かなパイ生地と南瓜のペーストで作ったパイ菓子。ジャック オ ランタンをイメージ。

◆シャポー　650円
バターをたっぷり使用したサブレの上に、魔女の帽子をイメージしたカシス風味のチョコレートムースをのせ、ミックスベリーのジュレとスフレショコラを閉じ込めました。

◆ハロウィンクッキー　350円
ハロウィンをモチーフにしたアイシングクッキー。

ハロウィンブレッド
◆ハロウィン シチューポット　350円
キノコのホワイトシチューデニッシュを、ジャック オ ランタンのスタイルでご用意。

◆ハロウィン クロッカン　300円
なめらかなパンプキンクリームとカリカリのクロワッサンクロッカン。中に入ったブルーベリーをアクセントに。

◆ハロウィン フーガス　350円
チーズフォカッチャのポテトガレット仕立て。ゴーストをモチーフに。

*価格はすべて消費税別です。

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