PRESS RELEASE

2020年2月4日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2020
春の訪れに心躍る、桜色に彩られた限定商品
“桜スイーツ＆ブレッド”販売のご案内

・純米吟醸酒とほのかな桜葉の風味漂う期間限定の桜スイーツ「壱ノ壱ノ壱 桜」
・コロンとしたフォルムに桜の蕾を添えた「さくら抹茶あんぱん」など期間限定の桜ブレッド
・飲むたびに桜の花びらが舞うパンチスタイルのカクテル「さくらモヒートパンチ」
 
パレスホテル東京 (本社: 東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人: 渡部勝) では、2020年3月1日(日)～4月30日(木)までの期間、春の訪れに心躍る桜色の限定商品を販売いたします。

ペストリーショップ スイーツ＆デリでは、この季節ならではの5種の桜スイーツを販売いたします。パレスホテル東京オリジナルの日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に細かく刻んだ桜葉の塩漬けを加えた「壱ノ壱ノ壱 桜」は、毎年人気の逸品です。苺の甘酸っぱさをアクセントに加えたホワイトチョコレートクランチを、しっとりとした口当たりの最中の皮でサンドした「さくらくらんち」は、ちょっとしたお手土産にもおすすめです。その他、桜風味のジュレとチェリーのパンナコッタがハーモニーを奏でるグラススイーツ「フルール」、チーズと桜を合わせたムースの中にチェリーコンポートをしのばせた「ブランシュ」、桜と抹茶のムースに黒胡麻餡をサンドしたスイーツ「ジャポネスク」と、芸術的なスイーツが揃います。

桜ブレッドには、桜あんと抹茶あん、かの子豆が詰まった「さくら抹茶あんぱん」や、鮮やかなピンクのクッキー生地の中に桜風味のアーモンドクリームとチェリーのフィリングが入った「さくらとチェリーのブリオッシュ」など、桜の咲く季節にお出かけしたくなるような、気持ち華やぐ商品が期間限定にて登場いたします。

また、暖かな春の陽射しを浴びながら、店内から美しい豊かな新緑の木々を望むことができるラウンジバー プリヴェでは、桜の花びらが華麗に舞うパンチスタイルのカクテル「さくらモヒートパンチ」を提供いたします。

繊細で可愛らしいパレスホテル東京の桜限定商品で、心躍る春の訪れをぜひ感じてみてください。
 

●桜スイーツ&ブレッド

販売期間: 2020年3月19日(木)～4月20日(月)

◆壱ノ壱ノ壱 桜　3,400円
ホテルオリジナルの純米吟醸酒と八海山の酒粕を効かせた定番商品の日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に桜葉を加え、香り高い日本酒とほのかな桜の風味が織りなす、大人の味わいに仕上げました。

◆さくらくらんち　350円
しっとりとした口当たりの最中の皮で爽やかな苺の酸味が効いたホワイトチョコレートクランチをサンドしました。

◆ジャポネスク　700円
桜と抹茶のムースに黒胡麻餡をサンドしたスイーツ。しっとりとした抹茶ダコワーズをアクセントに添えました。

◆ブランシュ　700円
チーズと桜を合わせたムースの中にチェリーコンポートをしのばせた逸品。

◆フルール　700円
桜の花びらが美しく舞う春景を表現したグラススイーツ。桜風味のジュレとチェリーのパンナコッタが滑らかなハーモニーを奏でます。

◆さくら抹茶あんぱん　350円
桜あんと抹茶あん、かの子豆が入ったあんぱん。桜の蕾をトッピングして焼き上げました。

◆さくらとチェリーのブリオッシュ　300円
桜風味のアーモンドクリームとチェリーのフィリングの入ったブリオッシュ。表面は鮮やかなピンクのクッキー生地で仕上げました。

* 価格はすべて消費税別です。

■ 販売店舗: ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
(東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F)
■ 営業時間: 10:00a.m.-8:00p.m
■ お問い合わせ先: 03-3211-5315
 

● 桜カクテル

販売期間: 2020年3月1日(日)～4月30日(木)

◆さくらモヒートパンチ　2,200円
旬の味わいを気軽にお楽しみいただけるパンチスタイルのカクテル。桜の花びらが華麗に舞う一杯。

* 価格はすべてサービス料・消費税別です。

■ 販売店舗: 6F ラウンジバー「プリヴェ」
■ 提供時間: 11:30a.m.～midnight
■ お問い合わせ先: 03-3211-5319
 
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