1964年創業フランス料理「クラウン」閉店と、新たにアラン・デュカス氏をパートナーに迎えたフランス料理「esterre (エステール) 」オープンのお知らせ
パレスホテル東京 (本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人：渡部勝) は、2019年7月28日(日)をもってフランス料理 「クラウン」を閉店し、新たにフランス料理界の巨匠であるアラン・デュカス氏が設立したデュカス・パリをパートナーに迎えたレストラン、フランス料理「Esterre (エステール) 」を2019年11月1日(金)にオープンいたします。
