Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

グランドキッチン

オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。

朝食からディナーまで、様々な時間帯のニーズにお応えするオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなどもお楽しみいただけます。ナチュラルカラーを基調とした天井高6mの店内には、開放的でライブ感溢れるオープンキッチン。ガラス面から柔らかな陽射しが差し込み、温かい雰囲気に包まれています。四季を感じられるテラス席では緑を望みながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

* サステナビリティへの取り組みの一環として、お客様からのご要望がない限りお食事中のカトラリーの交換を控えさせていただきます。
* お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。
* 朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。
* 2025年1月15日(水) より下記メニューの価格が変更となります。
グランドキッチンブレックファストブッフェ￥5,280 (6～12歳のお子様は￥3,190) / ジャパニーズブレックファスト￥5,280

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営業時間 |
6:30 am – 9:30 pm L.O. (10:00 pm Close)
土曜・日曜・祝日は6:00am から
* 朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。

階数 | 1階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 162 席 (個室2室)

予約受付 | 03-3211-5364
店舗直通 | 03-3211-5236
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メニュー

_{* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。

* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬

その美味しさに心までも温まります。

山陰の秀峰大山麓の豊かな自然のもと育てられた大山鶏。
その良質で適度な脂とコクのある旨味を、フランスの冬の家庭料理フリカッセに仕立てました。皮目をカリッと焼き上げてから香味野菜や白ワイン、チキンブイヨン、生クリームでじっくり煮込んでいます。芽キャベツやほうれん草、蕪など冬の野菜を添えて。
身も心も温まる一皿です。

提供期間: 2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)

大山鶏もも肉のフリカッセ 冬野菜￥4,800
寒鰤とビーツのマリネ 蕪のピクルスタスマニアマスタードのヴィネグレット￥3,600
スパゲティ香川産オリーブ豚のサルシッチャと小松菜 ￥3,100
フォレノワール グリオットのソルベとコンポート￥2,000
柑橘フルーツのパフェ ￥3,800

* 2024年12月20日(金)～25日(水)、2024年12月28日(土)～2025年1月3日(金) の期間は営業内容の変更がございます。