ラウンジバー プリヴェ

リーフ形のカウンターやテラス席が優雅な時間を演出。

大人のためのシックなラウンジバー。雰囲気のあるカウンターや、心地よい風を感じられるテラス席が、店名の“プリヴェ (仏語: プライベート) ”が表す通り、充実のプライベートタイムをつくります。

* お席のみのご予約は承っておりません。
* バーカウンターでのノートパソコンのご利用をご遠慮いただいております。
* 混雑緩和のため、喫茶のご利用は90分とさせていただいております。
* 店内は禁煙、テラス席のみ5:00 pm以降喫煙可となります。
* 11:30 amから5:00 pmは6歳以上、5:00 pm以降は13歳以上、バーカウンターは20歳以上のお客様のみご利用いただけます。お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。

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営業時間 |
11:30 am – 11:30 pm L.O. (Midnight Close)

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 76席 (テラス席25席含む)

店舗直通 | 03-3211-5319
アフタヌーンティー予約専用 |
03-3211-5350
* 事前予約制、月曜・火曜以外のご提供 (祝日は提供)

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バーテンダーの世界チャンピオンが共演するWorld Class Cocktail Night
ラウンジバー プリヴェ

メニュー

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

Recommended Cocktail

社内コンクール優勝カクテル

日本由来の素材を使った色鮮やかなカクテル Beautiful Heart。
「未来に届けたい味わい」をテーマに社内で開催された第1回 創作カクテルコンペティションで優勝した一杯は、「東京の『中心』であり、おもてなしの『心』を大切にしてきたパレスホテル東京。お客様への熱い『ハート』を込め、美しい未来を創造する」という想いから誕生しました。

樽で熟成されたコク深く芳醇な香りの梅酒をベースに、国産米で作られたスムースなウォッカ、白桃リキュール、クランベリーとライムジュースを合わせ、生姜のシロップをスパイシーなアクセントに。
上品で爽やかな味わいをお楽しみください。

Beautiful Heart   ¥2,200
提供期間: 2024年10月1日(火)~

Palace Hotel Tokyo - Lounge Bar Privé - Cocktail Competition 2024 - Beautiful Heart
Beautiful Heart
Palace Hotel Tokyo Lounge Bar Prive Spring 2025 Afternoon Tea Terre Et Mer | © 美しい国の、美しい一日がある。2024

SPRING AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の春。

午後に広がる、春の彩り。

窓外の若緑を眺めながら、フランス料理エステールの世界観をアフタヌーンティーでお楽しみいただける“テール エ メール”。
採れたての鎌倉野菜が主役のセイボリーは早春の息吹きを感じさせる初々しい彩りに。スイーツは柑橘や苺、パッションフルーツなどの新鮮な風味を生かし、種類も豊富に揃えました。
満ち足りた午後のひととき。ごゆっくりお過ごしください。

アフタヌーンティー “テール エ メール”   ¥9,000
グラスシャンパーニュ付き   ¥12,000

提供日時: 月曜・火曜以外 (祝日は提供) | 2:30 pm –
* ご利用は2時間半とさせていただいております。
* 1日限定10食、ご利用前日の5:00 pmまでの事前予約制となります。

ご予約: アフタヌーンティー予約専用ダイヤル
Tel: 03-3211-5350 (10:00 am – 7:00 pm)

アフタヌーンティー "テール エ メール" の詳細を見る

Spring Champagne

ディアマン ブリュット   グラス ¥5,000 / ボトル ¥25,000
仏語でダイヤモンドを意味するディアマン。
シャルドネとピノ ノワールが醸し出す青草の爽やかさ、複雑で奥深い香りと豊かな果実味、長く続く余韻が魅力的な1本です。

提供期間: 2025年3月1日(土)~5月31日(土)

Spring Cocktail

新緑1-1-1   ¥2,800
パレスホテル東京のシグニチャーカクテル 1-1-1 (トリプルワン) を、窓外に見える新緑の色にアレンジいたしました。

提供期間: 2025年4月15日(火)~5月31日(土)

Palace Hotel Tokyo Lounge Bar Prive Spring 2025 Diamant Brut T2 | © 美しい国の、美しい一日がある。2024
ディアマン ブリュット
Palace Hotel Tokyo Lounge Bar Prive Spring 2025 Fresh Green 1 1 1 T2 | © 美しい国の、美しい一日がある。2024
新緑1-1-1
Palace Hotel Tokyo Lounge Bar Prive Spring 2025 Sakura Selections Sakura Iced Royal Milk Tea | © 美しい国の、美しい一日がある。2024

Sakura Selections

さくらセレクション

味で、香りで、色合いで。
何と豊かな春の風景。

プリヴェのバーテンダー特製のレシピで表現する、春の色。
春めく景色とともに新しい季節の訪れをご体感ください。

提供期間: 2025年3月1日(土)~4月14日(月)

さくらセレクションの詳細を見る

Special Japanese Lunch

和の四段 彩り小箱ランチ

春の彩り小箱「楚々 極 (そそ きわみ)」   ¥6,600

旬の食材を揃え、味わいも彩りも華やかで賑やかな品々。
四段の箱に美しく納めました。

提供期間: 2025年3月1日(土)~4月14日(月)
* 季節ごとにお料理の内容を変えながら通年でご提供しております。上記期間は春のメニューでのご提供となります。
提供時間: 11:30 am – 2:00 pm、5:30 pm – 7:00 pm
* 前日5:00 pm までの事前予約制となります。
* 1日20食限定です。

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ラウンジバー プリヴェ
春の彩り小箱「楚々 極」
Marron Chantilly

Signature Sweets

シグニチャースイーツ

マロンシャンティイ   ¥1,500
スイーツセット   ¥3,000
* 通年でご提供しております。

時代を越えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャーでもあるスイーツ「マロンシャンティイ」。
栗と生クリームだけのシンプルなスイーツは、栗は全体になめらかにするのではなく、粗めに裏ごしし小さな粒を残すことで食感に変化が加わり、噛むほどに風味が口に広がります。

パレスホテルの伝統の逸品を見る

Bartender's Story

バーテンダー 宮下 彰

旧パレスホテル時代からバーテンダーとしての研鑽を積みながら、「サントリー ザ・カクテルアワード」ウイスキー部門最優秀賞など、数多くの賞や資格を取得して参りました。

四季折々の日本の素材を生かしたカクテル作りを大切にしつつ、パレスホテルの伝統の継承、また、日本のバー文化の発展のために日々精進を続けています。

Palace Hotel Tokyo – Bartender – Akira Miyashita – H2