ミシュランガイド東京2025にてメンターシェフアワードを受賞した金坂真次氏が展開する鮨の名店 鮨 かねさかの特製「恵方巻」を、2月1日(土)、2日(日)の2日間限定でテイクアウトでご用意しました。
恵方巻は通常の太巻きの半分のサイズ (約10cm) 、カット無し状態でお渡しいたします。

提供期間: 2025年2月1日(土)、2日(日)
予約期間: ～2025年1月30日(木) 6:00 pm
受取時間: 11:00 am – 6:30 pm

恵方巻 ￥2,160 / 太巻き ￥4,320
具材: 車海老、煮穴子、玉子焼、椎茸、きゅうり

予約・お問い合わせ
パレスホテル東京 オンラインショップ 03-3211-5357 (10:00 am – 6:00 pm)

* 太巻きは食べやすく9切れにカットしております。
* 2025年2月1日(土)、2日(金)は、ペストリーショップ スイーツ＆デリ (B1F) 店頭でもご提供いたします。数に限りがありますのでご予約 (オンライン、電話) をおすすめいたします。
* ご予約済みの場合、ペストリーショップ スイーツ＆デリ (B1F) にてお引き渡しいたします。
* 記載料金には消費税が含まれております。

【かねさかの恵方巻】
恵方を向いて食べると
吉がもたらされるといわれる「恵方巻」
2025年の恵方は「西南西 やや西」です。

鮨かねさかでは縁起を大切に
「5色」の恵方巻をお届けします。

私たちを育む地球、自然に感謝を込めて
“五行”にならって私たちがこだわり抜いた食材で「5色」に仕上げました。

赤: 太陽をあらわす「海老」
黄: 土をあらわす「特製の玉子焼き」
白: 永遠や無限をあらわす「穴子」
黒: 地球をあらわす「しいたけ」
青: 水と風をあらわす「きゅうり」

人類が季節を感じ「暦」を生み出したのは
自然があってこそ。

人と人との繋がりを、
改めて「恵方巻」を通じて
考えてみるのはいかがでしょうか。

願いごとをしながら、
黙々と食べる、かねさかの「恵方巻」
一つ一つ思いをを込めて作らせていただきます。

鮨 かねさか オーナー 金坂真次